1C:Общепит 8: Курсы

Цель курса:

Изучение конфигурации “1С:Общепит 8′′ и понимание конфигурации “1С:Общепит 8′′ как инструмента для ведения учёта на предприятиях общественного питания. Приобретение навыков ведение бухгалтерского и налогового учетов на предприятиях общепита.

1 занятие:

Знакомство с программой “1С:Общепит”: режимы запуска программы, интерфейсы программы, планы счетов бухгалтерского и налогового учета. Регистры и данные: регистры программы и способы регистрации хозяйственных операций, рабочая дата и дата запрета изменения данных, дата актуальности учета.

2 занятие:

Справочники программы: Номенклатура, Контрагенты, Склады. Сведения об организации и ответственных лицах, настройка параметров учета, учетной политики, настройка счетов учета номенклатуры. Начало работы с программой: ввод начальных остатков, проверка на сбалансированность. Начальное заполнение справочников.

3 занятие:

Учет кассовых операций, работа с подотчетными лицами: приходный кассовый ордер, расходный кассовый ордер, авансовый отчет, отчеты по кассовым операциям.
Учет товаров и материалов на складах, хозяйственные операции по поступлению товаров на склад, передача в производство.

4 занятие:

Банковские операции: Платежные поручения, выгрузка и загрузка платежных документов. Учет основных средств: Учет основных средств, амортизация в бухгалтерском и налоговом учете.

5 занятие:

Подсистема “Общепит”: ввод рецептуры, контроль наличия необходимых ингредиентов и приготовление блюд, использование аналогов, формирование меню, приготовление блюд с немедленной реализацией, выпуск и реализация продукции. Дополнительные возможности: разделка, разукомплектация, списание специй, схема “от обратного”.
Завершение периода: документ “Закрытие месяца”, регламентированная отчетность.