Успешный администратор гостиницы (портье): Повышение квалификации
Анонс программы
В программе обучения: беседа, определяющая уровень знаний и проблем, основы законодательно-правового поля работы администратора, основы поведения при проверках, услуга как продукт и условия её эффективной продажи, профессиональные стандарты работы персонала службы приёма и размещения: стандарт внешнего вида, стандарт поведения, стандарт встречи гостя, стандарт регистрации групп, стандарт работы с очередью у стойки, стандарт продаж по телефону, стандарт решения конфликтных ситуаций и др. Все стандарты и документы остаются на руках слушателя.Целевая аудитория
Администраторы, менеджеры гостиниц, санаториев и баз отдыха.Преподаватель
Фан-Юнг И.В. - эксперт государственной системы классификации гостиниц, к.пс.н., большой опыт преподавания, опыт работы в гостинице, тренерЗемлянская И.В.- эксперт государственной системы классификации, тренер, опыт работы с кадрами в сфере туризмаОписание Программы
1. Основы законодательно-нормативного поля работы админстратора гостиниц и иных средств размещения (3час.)
- ФЗ, Правила предоставления услуг в РФ, пояснения к Правилам, ГОСТы
- примеры решения сложных и спорных ситуаций во время предоставления услуг размещения с рекомендациями
- как себя вести при проверках
2. Услуга как продукт и условия её эффективной продажи (2час.)
- Определяется специфика продажи услуги размещения
- Факторы способствующие продажам услуг
3. Профессиональный стандарт работы персонала стойки (3час.)
- Профстандарт внешнего вида работника гостиницы.
- Профстандарт технологии процесса обслуживания. Основные этапы.
- Стандарт поведения с клиентом и коллегами
4. Формирование лояльности гостей персоналом (2час.)
- Выделение конкурентных преимуществ данной гостиницы
- Видение гостя с его мотивацией и потребностями
- Выстраивание грамотной позиции по отношении к гостям
4. Приёмы повышения продаж услуг гостиницы (2час.)
Контакты по телефону
- Технологии контактов: формы приветствия и представления, постановка вопросов с целью выявления наиболее подходящего варианта размещения и техники активного слушания.
- Алгоритмы привлечения продажосновных и дополнительных услуг
- Upsell-продажа номера более высокой категории, чем забронированный.
Индивидуальный подход к различным типам гостей (1час.)
- Типология гостей и техника взаимодействия
- Выявление потребностей гостей
5. Работа с жалобами и претензиями гостей (2час.)
- Алгоритмы работы с жалобами и претензиями
6. Обсуждение и итоговая оценка (1 час)
По окончании: получение сертификата о повышении квалификации.
Возможно индивидуальное планирование тем и количества часов, стоимость зависит от количества слушателей и часов. По прохождении остаются письменные и видео стандарты, текст лекций.