International Hospitality Management. Undergraduate Studies: Бакалавриат, первое высшее

1-ый год обучения:

• Основные принципы кулинарии. Уровень 1/ Culinary principles 1
• Введение в гостеприимство/ Introduction to Hospitality &Tourism
• Служба приема/ Front Office Management
• Английский язык/ Hospitality English
• Служба размещения/ Accommodation Operations
• Ресторанное обслуживание (практика)/ Food and Beverage Service
• Гостиничные компьютерные системы/ Property Management Systems
• Введение в бухгалтерию/ Introduction to Accounting
• Личное и профессиональное развитие/ Personal Development

Сертификация: IMI CERTIFICATE

20 недель обязательной оплачиваемой стажировки

2-ой год обучения:

• Введение в вина и напитки/ Wine & Beverage Studies
• Ресторанный менеджмент/ Food and Beverage Management
• Деловой английский язык/ Business English
• Испанский язык/ Spanish Level 1
• Финансовый менеджмент. Уровень 1/ Financial Management 1
• Организация проектной и исследовательской деятельности / Research skills
• Организация мероприятий/ Event Operations
• Личное и профессиональное развитие/ Personal & Professional Development
• Основы туризма/ Travel & Tourism Environment
• Закупки и контроль затрат/ Food Costing & Control
• Основные принципы кулинарии. Уровень 2/ Culinary principles 2

Сертификация: IMI DIPLOMA

20 недель обязательной оплачиваемой стажировки

3-ий год обучения:

• Деловой английский язык/ English Business or Academic
• Правовое регулирование в индустрии гостеприимства/ Hospitality Law
• Управление себестоимостью продуктов и напитков / Food & Beverage Facilities Management
• Дипломный проект/ Enterprise Development Project
• Испанский язык/ Spanish Level 2
• Маркетинг услуг/ Service Marketing
• Финансовый менеджмент/ Financial Management 2
• Управление персоналом/ Human Resource Management
• Управление каналами продаж и доходами в гостиничном бизнесе / Hotel Sales & Revenue Management
• Основные принципы кулинарии. Уровень 3/ Culinary principles 3

Сертификация: IMI HIGHER DIPLOMA

4-ый год обучения проходит в Швейцарии, в International Management Institute (IMI).

Направление 1. Менеджмент международной индустрии гостеприимства

• Стратегический менеджмент и Руководство в сфере гостеприимства
• Производственные инвестиции и финансы
• Прикладная исследовательская работа в рамках сферы гостеприимства
• Организационное поведение
• Управление в сфере гостеприимства
• Диссертация по направлению

Направление 2. Предпринимательство в сфере гостеприимства

• Стратегический менеджмент и Руководство в сфере гостеприимства
• Производственные инвестиции и финансы
• Прикладная исследовательская работа в рамках сферы гостеприимства
• Консалтинг в сфере гостеприимства
• Предпринимательство и инновации
• Диссертация по направлению

Сертификация: Bachelor of Arts awarded by International Management Institute (IMI)

Требование к образованию - среднее

Уровень английского языка - В1 (Intermediate)

Продолжительность обучения: 4 года

Карьерные перспективы:

• менеджмент гостиничного дела
• менеджмент круизных лайнеров
• событийный менеджмент
• менеджмент авиакомпаний
• менеджмент спортивных мероприятий
• менеджмент курортов
• менеджмент клубов и казино
• менеджмент ресторанного дела