Учебный центр ВНИИМП

Наш учебный центр создан совместно с европейскими и российскими организациями на базе ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии. Цель его создания – предоставление возможности всем предприятиям мясной отрасли ознакомиться с международным опытом и научными знаниями в области эффективной переработки мяса, инновационных технологий производства мясопродуктов.
Учебный центр института сегодня – это технически высоко оснащённая структура, имеющая в едином комплексе современный учебный зал и зал для практических работ, что дает возможность лекторам довести до слушателей не только лекционный материал, но и реализовать на практике, вырабатывая на современном оборудовании ведущих европейских фирм-производителей различные виды мясопродуктов, доводя их до готовности. Завершающим этапом практических выработок, как правило, является дегустация этих продуктов. Это дает возможность слушателям в реальном времени и виде изготовить и оценить предлагаемый новый вид продукта.
Системы видеонаблюдения и трансляции позволяют слушателям в комфортных условиях, не покидая рабочих мест, закрепить лекционные материалы на практических занятиях. Учебный центр института организован по образу ведущих европейских центров и не имеет аналогов в России и странах СНГ.
Лекторский состав представлен российскими и зарубежными специалистами (Италии, Германии, Испании, Франции, Дании, США, Швеции, Кореи и многими другими), что позволяет знакомить слушателей с мировыми тенденциями развития науки и практики о мясе.
Учебный центр института осуществляет на основе Лицензии повышение квалификации кадров всех специальностей мясной отрасли.
По окончании обучения слушателям выдается сертификат.