Учебно-курсовой комбинат Управления социального питания, СПб ГБОУ

Учебно-курсовой комбинат Управления социального питания учрежден в 1980 г. с целью организации подготовки, переподготовки и повышения квалификации кадров предприятий общественного и социального питания.
Направления деятельности:
* программы новой подготовки по профессиям: повар, кондитер, официант, бармен, буфетчик, кладовщик, калькулятор, бухгалтер социального питания;
* программы повышения квалификации руководителей и специалистов, организующих социальное питание в учреждениях: заведующий хозяйством, заведующий производством, шеф-повар, медицинский работник;
* курсовая подготовка: карвинг, домашний повар, программа АСУП Пилот, сервировка и оформление стола;
* обучение и аттестация руководителей и специалистов по: охране труда, эксплуатации газового оборудования и ТТО.
Занятия проводятся в утренние, дневные, вечерние часы.
Обучающиеся проходят производственное обучение в лабораториях УКК