Требования международного стандарта Global GAP к предприятиям сельского хозяйства (птицеводство): Повышение квалификации

1-ый день:

1. О курсе. Обзор основных национальных требований к сельскохозяйственным предприятиям. Глобальный стандарт Global GAP для производства потребительских товаров
2. Краткий обзор международных стандартов СМБиК пищевой продукции. Требования к системе менеджмента
3. Базовые требования для всех С/Х предприятий. История предприятия и его управление. Обеспечение безопасности, благополучия и здравоохранения работников.
4. Ведение документации и собственный контроль/внутренняя проверка.
5. Субподрядчики/контрагенты
6. Управление отходами и контроль загрязнения окружающей среды, рециклинг и повторное использования.
7. Окружающая среда и охрана природы
8. Выбор поставщика генетического материала, родительского стада, кормов.
9. Идентификация и прослеживаемость, сегрегация Работа с рекламациями. Возврат и отзыв продукции. Статус Global G.A.P.
10. Объекты содержания животных Процедуры в чрезвычайной ситуации.
11. Борьба с вредителями. Гигиена оборудования и машин.
12. Снабжение кормами и водой.
13. Вопросы, обсуждение. Подведение итогов 1-ого дня обучения.

2-ой день:

1. Обзор материалов первого дня
2. Здоровье птицы. Ветеринарное обслуживание. Уход. Гуманные принципы при забое выбраковке травмированной птицы.
3. Лекарственные препараты. Стимуляторы роста
4. Транспортировка птицы. Утилизация павшего поголовья
5. Разведение родительского стада. Инкубаторная станция.
6. Птица вне помещения
7. Защита продуктов питания. Анализ рисков
8. Вопросы, обсуждение
9. Итоговое тестирование/ Подведение итогов

Курс состоит из нескольких тематических разделов с теоретическими блоками, беседами и разбором примеров, практических ситуаций по каждому блоку.

Уникальность обучения:

Содержание программы (примеры, практические задания) адаптируется под потребности и задачи слушателей. Обучение проводят опытные тренеры, эксперты по системам менеджмента качества. Слушатели имеют возможность задавать вопросы, обсуждать реальные ситуации, связанные с темой программы.

Удостоверение о повышении квалификации по окончанию курса

В конце учебного курса будет проведена итоговая аттестация в форме экзаменационного теста. Участники, прошедшие итоговую аттестацию, получат удостоверение о повышении квалификации