Ресторанный менеджмент: Программа обучения
Эта программа предназначена для тех, кто стремится к открытию собственного ресторанного бизнеса (кафе, ресторан, бар, кейтеринговая компания) или хочет улучшить работу в рамках существующего предприятия:нынешним или будущим рестораторам и управляющим, шеф-поварам и шеф-кондитерам. Обучение...
Рестораны, общественное питание
SWISSAM, бизнес-школа управления в индустрии сервисаОткрытый набор
476 часов
Санкт-Петербург
SWISSAM, бизнес-школа управления в индустрии сервиса
от 322 ₽
Анонс программы
Эта программа предназначена для тех, кто стремится к открытию собственного ресторанного бизнеса (кафе, ресторан, бар, кейтеринговая компания) или хочет улучшить работу в рамках существующего предприятия:нынешним или будущим рестораторам и управляющим, шеф-поварам и шеф-кондитерам. Обучение ведется по программе и при полной методической поддержке International Management Institute (IMI) — с привлечением ведущих западных и российских специалистов с большим практическим опытом работы в ресторанном бизнесе. Программа носит выраженный прикладной и предпринимательский характер. Выпускники программы получают диплом Diploma in International Restaurant Management. Программа полностью реализуется на русском языке.Описание Программы
1-ый семестр
- Cоставление меню и разработка концепции ресторана
- Ресторанное обслуживание
- Контроль затрат и закупок
- Введение в напитки
2-ой семестр
- Основы бухгалтерского учета
- Управление человеческими ресурсами
- Проектирование производственных мощностей
- Маркетинг
Программа стартует 4 раза в год: январь, апрель, июль, октябрь
Карьерные перспективы:
- Управляющий рестораном
- Управляющий баром
- Управляющий кафетерием
- Управляющий кейтеринговой компанией
- Ресторатор
- Ресторанный консалтинг
Записаться на курс
Ресторанный менеджмент: Программа обучения
322 ₽
Открытый набор
476 часов
Санкт-Петербург
SWISSAM, бизнес-школа управления в индустрии сервиса
от 322 ₽
Как добраться?
Санкт-Петербург, SWISSAM, бизнес-школа управления в индустрии сервисаХотите попасть на мероприятие?
Другие курсы
История художественных стилей: от античности до модерна: Курсы
Новый Акрополь, культурный центр - Петрозаводск
1 000 ₽
Открытый набор
Петрозаводск, ул. Маршала Мерецкова, 8А
Работы в составе инженерно-экологических изысканий: Вебинар
ФИНКОНТ, Учебно-методический центр
7 500 ₽
Открытый набор
Онлайн
Разработка и продвижение WEB-проектов: Курсы
Компьютерная академия "Шаг", Одесский филиал
4 320 ₽
Открытый набор
Одесса, Одесса, Еврейская, 3