ГлавнаяКурсыОрганизация малого гостиничного бизнеса (мини отель): Курсы

Организация малого гостиничного бизнеса (мини отель): Курсы

Name: Организация малого гостиничного бизнеса (мини отель): Курсы
Start: 2024-05-06
Location: Институт профессионального образования и бизнеса

Это уникальный курс, объединяющий в себе все направления работы современного малого отеля. На курсе слушатели узнают, чем малый отель отличается от других заведений сферы гостиничного бизнеса, о правовых аспектах работы малого отеля, подробно рассмотрят технологию работы по всем направлениям...

Туризм и гостиничный бизнес

Институт профессионального образования и бизнеса

Открытый набор

16 часов

Москва

Институт профессионального образования и бизнеса

от 15 400 ₽

Анонс программы

Это уникальный курс, объединяющий в себе все направления работы современного малого отеля. На курсе слушатели узнают, чем малый отель отличается от других заведений сферы гостиничного бизнеса, о правовых аспектах работы малого отеля, подробно рассмотрят технологию работы по всем направлениям обслуживания, научатся писать бизнес-план, формировать цены на услуги отеля, получат навыки управления сотрудниками и смогут стать эффективным руководителем.

Целевая аудитория

Начинающие отельеры и те, кто обладает знаниями и имеет опыт работы в гостинице, но хочет систематизировать свои знания и повысить свою эффективность за счет новых приемов и методов работы, а также инвесторы и бизнесмены, интересующиеся малым гостиничным бизнесом.

Описание Программы

Что нужно знать о гостиничном бизнесе. Характеристика современной гостиничной индустрии. Структура гостиничного рынка России, место малых отелей. Основная терминология
Знание законов - залог успеха. Законы, которые нужно знать. Правила предоставления гостиничных услуг. Классификация гостиниц.
Маркетинг для малого отеля. Рыночная сегментация. Потребности, желания, спрос. Конкуренты. Каким будет отель. Миссия, цели. Структура управления. Бизнес-план. SWOT -анализ.
Организация обслуживание гостей. Планировка помещений. Оборудование зон обслуживания. Бронирование. Прием, размещение и обслуживания гостей. Организация уборки. Питание. Дополнительные услуги. Безопасность. Обслуживание (VIP-гостей).
Обеспечиваем высокую загрузку отеля. Реклама, сайт в интернете. Ценовая политика и стратегия. Каналы сбыта услуг. Постоянные гости, программы лояльности.
Добиваемся эффективности персонала. Сколько нужно работников. Поиск и отбор. Обучение- это важно. Оценка персонала. Сколько платить и как мотивировать.
Учимся быть руководителем - лидером. Тесты на лидерство. Руководство: власть и личное влияние. Лидерство: стиль, ситуация и эффективность.

По окончании обучения слушатели будут уметь:

ориентироваться в законодательстве, регулирующем деятельность малого отеля;
разрабатывать реальный бизнес-план;
искать и анализировать полезную информацию;
организовывать качественное обслуживание гостей;
разрабатывать необходимые внутренние документы: должностные инструкции, положения, стандарты, необходимые для работы;
управлять доходами малого отеля;
планировать количество персонала и добиваться его результативной работы

Методы обучения: изучение конкретных ситуаций, демонстрация видеофильмов, обсуждение, игры и моделирование.

Стоимость:

за индивидуальное обучение - 15 400 рублей.
при оплате за 2-х чел. - 9500 руб. с чел.

График занятий:

2-3 раза в неделю

Время занятий в соответствии с расписанием:

вечерние группы с 19-00 до 21-40 или
дневные группы с 16-00

Записаться на курс

Организация малого гостиничного бизнеса (мини отель): Курсы

15 400 ₽