Обучение поваров: Классическая и современная итальянская кухня: Курсы
Занятия начинаются с 10 часов.Обучение длится 5-7 часов на усмотрение мастера.Количество человек в группе: от 3 до 10.Наличие спец. одежды и сменной обуви.
Рестораны, общественное питание
VIP-Masters, международная кулинарная школа Александра Кислицына - МоскваОткрытый набор
Москва
VIP-Masters, международная кулинарная школа Александра Кислицына - Москва
от 26 000 ₽
Анонс программы
Занятия начинаются с 10 часов.Обучение длится 5-7 часов на усмотрение мастера.Количество человек в группе: от 3 до 10.Наличие спец. одежды и сменной обуви.Описание Программы
Основные темы:
- Консультация по оборудованию, инвентарю, и продуктам
- Гастрономический подход в составлении карты меню
- Гармония вкуса и последовательность блюд в меню
- Правила дегустации и сочетания вкусов
- Классическая и современная Итальянская кухня
- Блюда из домашней и ресторанной кухни
- Пасты, ризотто и их региональные отличие
- Региональная кухня Италии
- Холодные закуски и салаты
- Тонкости блюд из мяса и рыбы в Итальянской кухне
- Изысканная подача и оформление блюд
- Классические и современные Итальянские десерты
Записаться на курс
Обучение поваров: Классическая и современная итальянская кухня: Курсы
26 000 ₽
Открытый набор
Москва
VIP-Masters, международная кулинарная школа Александра Кислицына - Москва
от 26 000 ₽
Как добраться?
Москва, VIP-Masters, международная кулинарная школа Александра Кислицына - МоскваХотите попасть на мероприятие?
Другие курсы
Организация социально-психологической работы с лицами, склонными к суициду: Программа обучения
Институт дополнительного профессионального образования СыктГУ (ИДПО СыктГУ)Открытый набор
Усть-Сысольск, Сыктывкар
Живопись на пленэре. Белые ночи: Курсы
АртФутуре, Школа Дизайна14 400 ₽
Открытый набор
Санкт-Петербург, ул. Ефимова, д.3, офис-центр "Питер", 4 этаж, оф. 423
Дизайн интерьера с применением графической программы AutoCAD: Курсы
Воронежский центр дополнительного образования, НОУ15 900 ₽
Открытый набор
Воронежская область, г. Воронеж, пр-т Революции 1В, оф. 510, 5 этаж