Микробиологический контроль пищевых продуктов: Повышение квалификации

ПРОГРАММА

· микробиологический контроль пищевых продуктов как ключ к обеспечению безопасности потребителя;

· общая микробиология и медицинская паразитология (терминология, понятийный аппарат);

· общая биология микроорганизмов;

· основные факторы риска. Критические точки в производственных процессах, в том числе с точки зрения НАССР;

· принципы и методы санитарно-бактериологического контроля на производстве;

· основные санитарно-показательные организмы в практике пищевых предприятий;

· микробиологические риски в отдельных отраслях пищевой промышленности (в зависимости от групп товаров:

- молочные продукты;

- мясные продукты;

- морепродукты

- овощи и фрукты;

- кондитерские изделия;

- мучные изделия).

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

ИНОСТРАННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ «СЖС УКРАИНА» приглашает Вас принять участие в учебных семинарах по международным стандартам. Учебные программы, предлагаемые нами, расширят Ваши знания в области сертификации по международным стандартам, разработки и внедрения систем управления. ИП "СЖС УКРАИНА" имеет богатый опыт проведения учебных семинаров, как на предприятиях, так и в смешанных группах, что подтверждается более чем 5000 сертификатами, выданными нами на протяжении 12 лет.

СЕРТИФИКАТ СЛУШАТЕЛЯ

В конце семинара будет проведен экзаменационный тест. Участники, успешно сдавшие экзамен, получают сертификаты SGS об успешном окончании курса. Слушателям, посещавшим все занятия курса и получившим оценку «не зачтено» за экзаменационный тест, будет выдан сертификат SGS о посещении курса.

Детальная информация размещена на нашем сайте: http://www.sgsgroup.com.ua