International Restaurant Management. Postgraduate Studies: Программа обучения
Эта программа предназначена для тех, кто стремится к открытию собственного ресторанного бизнеса (кафе, ресторан, бар, кейтеринговая компания) или хочет улучшить работу в рамках существующего предприятия: нынешним или будущим рестораторам и управляющим, шеф-поварам и шеф-кондитерам. Обучение...
Рестораны, общественное питание
SWISSAM, бизнес-школа управления в индустрии сервисаОткрытый набор
476 часов
Санкт-Петербург
SWISSAM, бизнес-школа управления в индустрии сервиса
от 359 ₽
Анонс программы
Эта программа предназначена для тех, кто стремится к открытию собственного ресторанного бизнеса (кафе, ресторан, бар, кейтеринговая компания) или хочет улучшить работу в рамках существующего предприятия: нынешним или будущим рестораторам и управляющим, шеф-поварам и шеф-кондитерам. Обучение ведется по программе и при полной методической поддержке International Management Institute (IMI) — с привлечением ведущих западных и российских специалистов с большим практическим опытом работы в ресторанном бизнесе. Программа носит выраженный прикладной и предпринимательский характер. Выпускники программы получают диплом Diploma in International Restaurant Management.Описание Программы
1-ый семестр
- Concept Development & Menu Design/ Составление меню и разработка концепции ресторана
- Food&Beverege Service/ Ресторанное обслуживание
- Food Costing & Purchasing/ Контроль затрат и закупок
- Beverage Studies/ Введение в напитки
2-ой семестр
- Accounting Basics/ Основы бухгалтерского учета
- Human Resource Management/ Управление человеческими ресурсами
- Facilities Design/ Проектирование производственных мощностей
- Marketing/ Маркетинг
Сертификация: IMI DIPLOMA IN INTERNATIONAL RESTAURANT MANAGEMENT
Требование к образованию – высшее
Уровень английского языка – В2 (Upper-Intermediate)
Программа стартует 4 раза в год: январь, апрель, июль, октябрь
Карьерные перспективы
- Управляющий рестораном
- Управляющий баром
- Управляющий кафетерием
- Управляющий кейтеринговой компанией
- Ресторатор
- Ресторанный консалтинг
Записаться на курс
International Restaurant Management. Postgraduate Studies: Программа обучения
359 ₽
Открытый набор
476 часов
Санкт-Петербург
SWISSAM, бизнес-школа управления в индустрии сервиса
от 359 ₽
Как добраться?
Санкт-Петербург, SWISSAM, бизнес-школа управления в индустрии сервисаХотите попасть на мероприятие?
Другие курсы
Логистика складирования в современных условиях: Повышение квалификации
Эффект - Консалтинг
25 700 ₽
Открытый набор
Москва, Москва, Холодильный пер. д.3, стр. 8, Тренинговый центр Тульская
Экологический аудит: Повышение квалификации
Санкт-Петербургский межотраслевой институт повышения квалификации
4 000 ₽
Открытый набор
Онлайн
Психотерапия комплексных психических травм: Курсы
Психометрика, ИКЦ
20 000 ₽
Открытый набор
Санкт-Петербург, ул. Радищева, д. 32, офис 9, метро «Чернышевская» или «Площадь Восстания», рядом с БКЗ «Октябрьский».