Флористика. Базовый уровень.: Курсы

Внутри курса шаг за шагом идет разбор менеджмента в цветочном бизнесе:

• Знание и понимание "качества" в цветочном бизнесе.
• Групповая работа, как метод повышения эффективности.
• Принципы работы цветочного салона, зоны ответственности и контроля: "цепь поставок", организация работы с поставщиком, план витрины, "лидеры продаж", входящий остаток.

Каждому студенту методические материалы предоставляются в электронном виде.

Программа:

День 1

• История аранжировки цветов – основные формы и стили.
• Инструменты и материалы.
• Обработка и хранение срезанных цветов.
• Ритм, пропорции, контраст, акцент, баланс.

День 2

• Практика - Обучение составлению букетов: параллельных, спиральных (круглых).

День 3

• Практика - Обучение составлению букетов: спиральных вертикально-вытянутых.

День 4

• Практика - Обучение составлению букетов: каркасных.

День 5

• Практика - Композиции для украшения стола, композиции в вегетативном стиле.

День 6,7

• Практика - методы и приемы, используемые для создания "эффекта необычности" в букетах и композициях.
• Создание плоскостей из листьев.
• Эффект "массы" в композиции.
• Композиция, подчеркивающая красоту оголенного основания растительных материалов.
• Разбери и заново сконструируй.

День 8

• Практика - Корзины.
• Колористика.
• Ботаника и физиология растений.

День 9

• Практика - Свадебная флористика: букет, бутоньерка, браслет.

День 10

• Основы менеджмента в цветочном бизнесе.
• Знание и понимание "качества" в цветочном бизнесе.
• Групповая работа, как метод повышения эффективности.
• Принципы работы салона: "цепь поставок", организация работы с поставщиком, план витрины, "лидеры продаж", входящий остаток.
• Уход за комнатными растениями в условиях офисов и магазинов.
• Современные тенденции европейской аранжировки цветов.

День 11

• Практика - Обучение составлению букетов: спиральных вертикально-вытянутых с использованием приемов пройденных тем.

День 12

• Экзамен - Букет и композиция в каркасе и вазе собственного производства.

По окончании курса выдается сертификат "Курс флористики. Интенсивный. Базовый".