Бармен: Курсы

Работа бармена с одной стороны кажется лёгкой и несложной. Но это ошибочное видение. Современный профессиональный бармен знает не только огромное количество приготовления различных коктейлей и напитков, но также предназначение посуды, правила сервировки. Во многих заведениях бармены показывают...
Рестораны, общественное питание
Перспектива, учебный центр логоПерспектива, учебный центр
Открытый набор
320 часов
Ставрополь
Перспектива, учебный центр
от 17 000 ₽

Анонс программы

Работа бармена с одной стороны кажется лёгкой и несложной. Но это ошибочное видение. Современный профессиональный бармен знает не только огромное количество приготовления различных коктейлей и напитков, но также предназначение посуды, правила сервировки. Во многих заведениях бармены показывают настоящее шоу-"фристайл". Бармен, во время приготовления напитка, мастерски жонглирует бутылками и посудой, использует декоративные фрукты или огонь. Это радует публику и увеличивает посещаемость заведения. Такие бармены очень ценятся в клубах, ресторанах и увеселительных заведениях.

Описание Программы

  • Программа курса:
  • Основы физиологии питания и санитарии
  • Основы калькуляции и правила учета
  • Оборудование предприятий общественного питания (бара)
  • Профессиональный бармен, ведение в профессию
  • Подготовка бара к работе
  • Стандарты работы бармена
  • Товарный ассортимент бара
  • Ассортимент крепких алкогольных напитков бара
  • Пиво
  • Вино
  • Алкогольные коктейли и микс - дринки
  • Безалкогольные напитки
  • Горячие и холодные закуски
  • Закрытие бара, передача смены барменом
Записаться на курс
Бармен: Курсы
17 000
Заполните контактные данные
Оставьте заявку, чтобы забронировать себе место.
Наш менеджер свяжется с вами и ответит на любые ваши вопросы.
Открытый набор
320 часов
Ставрополь
Перспектива, учебный центр
от 17 000 ₽
Как добраться?
Ставрополь, Перспектива, учебный центр