Администратор гостиницы: Курсы
Предлагаемая программа предназначена для подготовки специалистов по управлению и организации гостиничного хозяйства. В процессе курсов администратора гостиницы слушатели изучат: основы индустрии гостеприимства, правила работы служебных подразделений отеля с учетом Европейского стандарта;...
Туризм и гостиничный бизнес
Формула успеха, центр курсового обученияАнонс программы
Предлагаемая программа предназначена для подготовки специалистов по управлению и организации гостиничного хозяйства. В процессе курсов администратора гостиницы слушатели изучат: основы индустрии гостеприимства, правила работы служебных подразделений отеля с учетом Европейского стандарта; разберут поведенческие модели людей в сложных ситуациях; ведение административно-хозяйственной поэтажной службы современного отеля. Цель данного курса: комплексная подготовка эффективных менеджеров для гостиниц различного уровня.Целевая аудитория
Программа рассчитана на подготовку слушателей к самостоятельной профессиональной деятельности в качестве администраторов гостиниц, отелей, мотелей.Описание Программы
- Введение в гостеприимство.
- Основные фазы гостиничного цикла.
- Обслуживающий технологический цикл.
- Требования к сотрудникам гостиницы. Правила этичного общения и обслуживания гостей.
- Структура и организация ресторана.
- Стандарты сервиса и правила обслуживания в ресторане.
- Алкогольные и безалкогольные напитки.
- Организация банкетов и приёмов.
- Организационная структура управления.
- Функции процесса управления.
- Обязанности администратора ресторана.
- Завоевание гостя.
- Основы противопожарной безопасности и охраны труда.
- Основное оборудование гостиниц и ресторанов.
После прохождения курсов Вы будете знать и уметь:
- Содержание и состояние индустрии гостеприимства.
- Управление гостиницей.
- Организация проживания. Организация питания.
- Маркетинг в гостиничном бизнесе.
- Менеджмент персонала гостиниц.
- Финансы в гостиничном бизнесе.
- Правовые основы работы в гостиничном бизнесе.
- Психология деловых коммуникаций.
Как добраться?
Симферополь, Формула успеха, центр курсового обученияХотите попасть на мероприятие?
Другие курсы
Инновационные методы в преподавании журналистских дисциплин: Повышение квалификации
Институт дистанционного образования ТГУОткрытый набор
Онлайн
Разговорный английский (English For Conversation): Курсы
Пифагор, репетиторский центрОткрытый набор
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург
ФУТ-массаж: Семинар
Тонус, школа здоровья и красоты6 000 ₽
Открытый набор
Екатеринбург, г.Екатеринбург, ул.Куйбышева, 55