Управление ассортиментом. Категорийный менеджмент от "А" до "Я": Семинар

Анализ продуктового портфеля и оценка ассортимента

• Главные задачи управления ассортиментом: рынки FMCG, DG и B2B
• Адаптированный портфельный анализ компании
• Учет фактора сезонности при оценке ассортимента
• Прогнозирование продаж: оценка рыночных факторов, влияющих на ассортиментный портфель
• Ассортиментная стратегия компании на разных этапах жизненного цикла товара
• Управление продвижением продуктового портфеля в каналах сбыта
• Развитие продуктового портфеля

Управление ассортиментом по принципу категорийного менеджмента

• Тренды и форматы розничной торговли. Политика управления ассортиментом
• Формирование ассортиментной матрицы с учетом основных свойств и характеристик товара
• Замещение товаров внутри категории
• Структура ассортимента: основной ассортимент; тестовый, ассортимент выводимый из продаж, промо-ассортимент, сезонный ассортимент: доли всех видов ассортимента
• Ценовая сегментация ассортимента: формирование ценовой шкалы внутри категории/ подкатегории,
• Доли ценовых сегментов, выделение ценовых сегментов, анализ продаж по ценовым диапазонам,
• Оптимизация ассортимента по ценовым сегментам, границы ценовых сегментов
• Товарные категории: стратегия, классификация, кросс-категорийный анализ, баланс ассортимента по товарным категориям
• Совмещенный АВС-анализ по обороту и доходу для определения ролей категорий
• Нормирование количества SKU в категории. Бенчмаркинг, конкуренты, возможности торгового оборудования, роль категории, формат магазина.
• Торговые площади между товарами внутри категории
• Ценообразование: при покупательской способности, по группам и видам товаров
• Методика расчета цены: по норме прибыли, по конкурентам, по воспринимаемой ценности товара: приемы ценообразования
• Front Basket: KVI; Низкая цена; Оперативное реагирование; СТМ; Промо; Хиты продаж
• Back Basket: Ценообразование
• Мониторинг цен конкурентов
• Ценообразование коллекционные товары
• Ценообразование на сезонные товары: не сезон, начало сезона, пик сезона, спад сезона. Распродажа сезонных остатков.

Управление товарными запасами

• Виды товарных запасов: текущий, страховой, ТЗ на покрытие витрин, ТЗ на период исполнения заказа и др.
• Варианты пополнения ТЗ: по периодам, по «точке заказа»
• XYZ-анализ. Совмещенный АВС – XYZ-анализ для управления товарными запасами
• Страховой запас, Коэффициент логистического сервиса
• Свойства автозаказа. Возможности и ограничения решений автозаказа.
• Оборачиваемость товарных запасов: период оборачиваемости в днях, коэффициент оборачиваемости в разах.
• Расчет оборачиваемости. Норма оборачиваемости по всему ассортименту и по товарным категориям. Анализ оборачиваемости
• Уходимость ТЗ для коллекционного и сезонного товара
• Неликвиды: классификация и нормирование товарных запасов по уровню ликвидности
• Методика борьбы с неликвидами
• Out-of-stock (дефицит товара): поведение покупателей при отсутствии нужного товара
• OOS по вине поставщика и OOS по вине ритейлера. Полный OOS, частичный OOS, OOS по вине торгового персонала.
• Отраслевые показатели. Контроль и учет.

Малобюджетная программа продвижения

• Малобюджетное продвижение: быстрая отдача, низкие затраты
• 3 способа увеличить спрос и продажи, проверенные инструменты
• Привлечение новых покупателей,
• Увеличение среднего чека,
• Повышение частоты посещений
• Подготовка к росту прибыли
• Позиционирование товара – что люди ожидают?
• Целевая аудитория – как разная целевая аудитория влияет на задачи маркетинга
• Где взять конкурентное преимущество?
• Способы получения информации о конкурентах без лишних затрат
• "итоговая" цель маркетинга: где теряется до 70% эффективности продвижения
• Воронка продаж как система управления маркетингом магазина. Способы ее расширения.
• Персонал и ассортимент магазина

Вы получаете:

• Опыт коллег, новые бизнес-контакты
• Учебный материал в фирменной папке РШУ
• Удостоверение о повышении квалификации
• Электронные материалы, видеокурс
• Посещение дополнительных вечерних занятий