МВА «Менеджмент в ресторанном бизнесе»

Получите индивидуальную помощь в создании бизнес-плана для открытия нового или развития уже функционирующего ресторана, бара и кафе от опытных специалистов
MBA специализированный
Moscow Business School логоMoscow Business School
Открытый набор
22 месяца
Москва
Ленинский пр., д. 38А
от 259 000 ₽
Целевая аудитория
Управляющие и владельцы ресторанов, кафе или баровПредприниматели, планирующие открытие собственного ресторана / кафе / бараМенеджеры, намеревающиеся развивать карьеру в ресторанном бизнесеМенеджеры из любой отрасли, планирующие переход в ресторанный бизнес

Ресторанный бизнес, по общепринятому в деловой среде мнению, является одной из наиболее сложных сфер деятельности. Но при этом именно об открытии своего кафе или ресторана мечтают миллионы людей по всему миру, недооценивая, сколько специальных знаний и усилий понадобится им для того, чтобы отвоевать свое место на плотно заселенном конкурентами рынке.

Российский рынок услуг общественного питания за последнее десятилетие достиг очень высокого уровня профессионализма, наши специалисты уже ни в чем не уступают своим европейским коллегам. Поэтому, только обладая качественным образованием в данной сфере, постоянно совершенствуя свои знания и внедряя новые методы организации своего предприятия, можно претендовать на то, чтобы занять и удерживать достойное место в этом интересном, но крайне нелегком бизнесе.

В результате обучения вы:

  • Приобретете и систематизируете знания и навыки для эффективного развития ресторана, бара и кафе
  • Получите индивидуальную помощь в создании бизнес-плана для открытия нового или развития уже функционирующего ресторана, бара и кафе от опытных специалистов
  • Сможете наладить дополнительные контакты в самой отрасли и за ее пределами

Длительность обучения

Длительность обучения по программе MBA на заочной форме с применением дистанционных образовательных технологий и очно-заочной форме с применением дистанционных образовательных технологий составляет 1 год 10 месяцев на изучение 16 дисциплин учебного плана, подготовку и защиту выпускной работы.

Длительность обучения по программе MBA по очной форме обучения с применением дистанционных образовательных технологий в зависимости от формата программы составляет от 18 месяцев до 22 месяцев.

Требования к абитуриентам

  • Законченное высшее образование
  • Опыт работы более 2 лет
Программа
Базовые дисциплины
1. Экономика и право
2. Общий маркетинг
3. Методы исследования в бизнесе
4. Общий менеджмент
5. Стратегический менеджмент
6. Навыки личной эффективности менеджера
7. Финансы в организации
8. Управление человеческими ресурсами
9. Стратегический маркетинг
10. Управление продажами
11. Операционный менеджмент
12. Учет и отчетность
13. Организационное поведение
14. Управление изменениями
15. Информационные технологии в управлении
Дисциплины специализации
16. Специализация «Менеджмент в ресторанном бизнесе»
Итоговая аттестация
Проводится в форме подготовки и защиты выпускной квалификационной работы
Записаться на курс
Очно-дистанционная форма
10 дней очного изучения специализации
Все цены указаны в российских рублях, стоимость указана за одного слушателя.
Цена действительна с 15 августа по 30 декабря в рамках акции «Перемены к лучшему», дополнительных платежей нет.
259 000
369 000
Очная форма
359 000
Заполните контактные данные
Оставьте заявку, чтобы забронировать себе место.
Наш менеджер свяжется с вами и ответит на любые ваши вопросы.

Дипломы

После окончания обучения и защиты дипломного проекта каждый выпускник получает:

Диплом Мастер делового администрирования

Диплом «Мастер делового администрирования — Master of Business Administration (MBA)».

 

Общеевропейское приложение к диплому (Diploma Supplement), не требующее дополнительного перевода или заверения для предъявления в зарубежных организациях.

Соответствие стандартам

Программа разработана с учетом требований соответствующего профессионального стандарта, утвержденного Министерством труда и социальной защиты Российской Федерации.

Открытый набор
22 месяца
Москва
Ленинский пр., д. 38А
от 259 000 ₽
Как добраться?
Москва, Ленинский пр., д. 38А