МВА «Менеджмент в ресторанном бизнесе»

Ресторанный бизнес, по общепринятому в деловой среде мнению, является одной из наиболее сложных сфер деятельности. Но при этом именно об открытии своего кафе или ресторана мечтают миллионы людей по всему миру, недооценивая, сколько специальных знаний и усилий понадобится им для того, чтобы отвоевать свое место на плотно заселенном конкурентами рынке.

Российский рынок услуг общественного питания за последнее десятилетие достиг очень высокого уровня профессионализма, наши специалисты уже ни в чем не уступают своим европейским коллегам. Поэтому, только обладая качественным образованием в данной сфере, постоянно совершенствуя свои знания и внедряя новые методы организации своего предприятия, можно претендовать на то, чтобы занять и удерживать достойное место в этом интересном, но крайне нелегком бизнесе.

В результате обучения вы:

• Приобретете и систематизируете знания и навыки для эффективного развития ресторана, бара и кафе
• Получите индивидуальную помощь в создании бизнес-плана для открытия нового или развития уже функционирующего ресторана, бара и кафе от опытных специалистов
• Сможете наладить дополнительные контакты в самой отрасли и за ее пределами

Дипломы

После окончания обучения и защиты дипломного проекта каждый выпускник получает:

Диплом «Мастер делового администрирования — Master of Business Administration (MBA)».

Общеевропейское приложение к диплому (Diploma Supplement), не требующее дополнительного перевода или заверения для предъявления в зарубежных организациях.

Соответствие стандартам

Программа разработана с учетом требований соответствующего профессионального стандарта, утвержденного Министерством труда и социальной защиты Российской Федерации.