Антикризисное управление рестораном: Мастер-класс
Во время семинара мы рассмотрим вопросы управленческого учета, поиска проблем и точек роста, систему управления людьми и возможности продвижения ресторана на рынке. Этот семинар позволит вам: структурировать ваши знания об антикризисном управлении, составить план конкретных действий, понять...
Рестораны, общественное питание
Сити КлассОткрытый набор
3 часа
Москва
Сити Класс
от 2 250 ₽
Анонс программы
Во время семинара мы рассмотрим вопросы управленческого учета, поиска проблем и точек роста, систему управления людьми и возможности продвижения ресторана на рынке. Этот семинар позволит вам: структурировать ваши знания об антикризисном управлении, составить план конкретных действий, понять методы антикризисного управления, получить конкретные инструменты работы. Те рестораторы, которые применили полученные знания увеличили свою прибыль в разы.Целевая аудитория
Для владельцев, директоров и управляющих ресторанами.Преподаватель
Наталья Кулакова - консультант рынка HoReCa, бизнес тренер, специалист по открытию и ребрендигу предприятий питания, бизнес-коуч.Эксперт ресторанного бизнеса, профессиональный бизнес-тренер, специалист по открытию и ребрендигу предприятий питания, магазинов, отелей. Профессионал, обладающий 15-и летним практическим опытом в индустрии общественного питания в РФ и странах СНГ.Описание Программы
Управленческий учет:
- Как должны распределятся расходы в ресторане;
- KPI работы ресторана;
- Управленческий учет в ресторане.
Исследования:
- Мнения гостей;
- Отношение внутри коллектива;
- Ситуация на рынке.
Управление людьми:
- Обучение;
- Мотивация;
- Контроль.
Продвижение:
- Стимулирование сбыта внутри ресторана;
- Работа в соц.сетях;
- Event деятельность.
Время проведения: 19:00 - 22:00
Записаться на курс
Антикризисное управление рестораном: Мастер-класс
2 250 ₽
Открытый набор
3 часа
Москва
Сити Класс
от 2 250 ₽
Как добраться?
Москва, Сити КлассХотите попасть на мероприятие?
Другие курсы
Инженерно-геодезические изыскания в строительстве с присвоением квалификации Специалист в области инженерно-геодезических изысканий: Программа переподготовки
ПрофРазвитие, УЦ
22 000 ₽
Открытый набор
Онлайн
Executive МВА. Внешнеэкономическая деятельность: управление правовыми рисками: Программа обучения
Высшая школа экономики. Институт коммуникационного менеджмента (ИКМ)
560 000 ₽
Открытый набор
Москва, Москва
Осуществление деятельности в сфере экономики, нормирования и оплаты труда: Повышение квалификации
Международный университет профессиональных инноваций, МУПИ
4 200 ₽
Открытый набор
Онлайн