Администратор ресторана: Курсы
Слушатели знакомятся с основами ресторанного дела: технологиями работы бармена и официанта, психологией общения и разрешения конфликтов с гостями, управлением персонала.
Рестораны, общественное питание
Мастерская ПрофессионаловОткрытый набор
15 часов
Краснодар
Мастерская Профессионалов
от 12 000 ₽
Анонс программы
Слушатели знакомятся с основами ресторанного дела: технологиями работы бармена и официанта, психологией общения и разрешения конфликтов с гостями, управлением персонала.Целевая аудитория
Молодые специалисты, студенты, люди, желающие освоить данную специальность, работающий персонал, желающий улучшить свои знания в данной области.Описание Программы
- Характеристика индустрии питания;
- Управление объектом питания:
- Закупочная и складская логистика;
- Технологическое оборудование ресторана(кафе);
- Организация работы кухни и бара;
- Организация работы зала;
- Организация праздничных мероприятий;
- Маркетинг в индустрии питания;
- Финансы в индустрии питания;
- Правовые механизмы работы в индустрии питания;
- Организация менеджмента персонала;
- Психология деловых коммуникаций.
Пройдя обучение по данному курсу вы приобретете навыки работы администратора ресторана – административно - управленческий персонал, обладающий знаниями и практическими умениями в области организации и осуществления ресторанной деятельности.
Записаться на курс
Администратор ресторана: Курсы
12 000 ₽
Открытый набор
15 часов
Краснодар
Мастерская Профессионалов
от 12 000 ₽
Как добраться?
Краснодар, Мастерская ПрофессионаловХотите попасть на мероприятие?
